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安徽江淮厨师培训学校给全国人民拜年
    安徽江淮厨师培训学校给全国人民拜年了!祝全国人民合家欢乐,幸福团圆!祝广大网友新年快乐!
你还在为下岗而苦恼吗,你还在为一毕业就失业而郁闷吗,你还在为低工资而发愁吗?安徽江淮厨师学校为你提供就业、下岗再就业平台,高工资工作等你来。学技术还是到专业的培训学校!学校注重学生实际动手能力,少上理论课或不上理论课,集中课时让学生自己动手实习。
课程设置:
   二年制高级厨师精英班
   培养目标 从零教起,培养星级以上宾馆、酒店,精业务、通管理型行政总厨、厨师长、大厨类高级烹饪技术人才
   学习内容 系统学习酒店人力资源管理、酒店营销实务、酒店康乐管理、烹饪原科学、烹饪营养学、烹饪卫生学、烹饪美学、烹饪化学、十大菜系经典名菜及西餐制作,特色菜、创新菜、招牌菜、店面策划、成本核算、职业道德修养、中西式面点和卤菜烧烤。具有高中或同等文化水平的学员,学校根据学生意愿提供成教类大专学历服务———以教育主管部门公布的相关政策和招生院校成招专业为准,我校免费提供成考辅导。毕业 经考试合格后颁发国家职业资格证书。全部安排到酒店、宾馆工作。
   学期 二年
   一年制厨师全能班以培养主厨,大厨为目标,全面讲授烹饪工艺学,烹调技术,营养与卫生,成本核算,餐饮管理,宴席知识,烹饪美学及面点知识,系统传授全国各大名菜系经典名菜,宫廷菜、官府菜、民族菜、药膳、创新菜、西式菜、中士面点、各式火锅、煲仔、吊锅、卤烤、花色拼盘、大型整雕等菜点,毕业经考试合格后颁发国家职业资格证书。全部安排工作。学期一年,学费4500元,实习费3500元。
   半年制厨师专修班 根据国家标准制定教学大纲,组织教学。在初级的基础上讲授烹饪原料及加工技术,烹饪技术,营养与卫生,成本核算,宴席知识,系统传授八大菜系经典名菜,各种生猛海鲜、山珍海味、大型整雕、花色拼盘、果盘制作、潮州卤水已及药膳、煲仔、吊锅等多种高档菜点制作技术。毕业经考试合格后颁发国家职业资格证书。全部安排工作。学期180天,学费3000元,实习费1980元。
   三个月厨师专修班 根据国家标准制定教学大纲,组织教学。从基础教起,讲授烹饪原料与加工技术,成本核算,营养与卫生等课程。系统传授整鸡鱼脱骨,干料涨发,花色拼盘,食品雕刻,卤烧菜,火锅,铁板,沙锅类菜肴的制作技术。传授烧、炒、爆、熘、蒸等多种烹调技法及不同档次菜肴。毕业经考试合格后 颁发国家职业资格证书。全部安排工作。学期90天,学费1500元,实习费1100元。
   二个月厨师进修班 系统传授餐饮管理、宴席设计与制作、八大菜系经典名菜制作工艺、各种高档海野味赶了涨发、路靠技术、花色拼盘、发肴围边、果盘制作及各种经典花卉雕刻、整雕、浮雕、艺术镂空雕、大型组合雕等全套技术,传授原汁鲍鱼、上汤鱼翅、金牌虎馒等百余道中高档菜肴的制作技术。毕业经考试合格后 颁发国家职业资格证书。全部安排工作。学期60天,学费1480元,实习费1200元。
   一个月厨师强化班 系统传授:烧、炒、爆、熘、蒸、煮等30多种烹调方法,及近百种不同档次菜肴,传授水发干货、什锦拼盘火锅、沙锅、瓦罐、气锅类等菜肴制作技术。毕业经考试合格后颁发国家职业资格证书。全部安排工作。学期30天,学费980元,实习费880元。
   中式面点专修班 讲授面点原料、面点制作等面点知识,系统传授新潮早点、天津包子、兰州拉面、山西刀削面、油条、春卷、烧卖、煎饺、灌汤包等几十种全国各地风味小吃的制作技术。并免费传授凉皮、米线、嘛辣串、鸭血粉丝等特色小吃的制作工艺。毕业经考试合格后 颁发国家职业资格证书。全部安排工作。学期40天,学费980元,实习费680元。
   半年制西式面点全能班
   培养目标 从零教起,培养西式面点专业综合型技术人才,具备从事独立开店、自主创业,以及星级宾馆西饼屋、大型连锁蛋糕店从业能力。
   学习内容 系统学习西点原科学、西点工艺学、西点美学、职业道德、西点房管理、西点机械设备使用维护、烘培工艺、大型蛋糕裱花(花边、花卉、十二生肖、卡通画等上百品种),港式、日韩、欧式蛋糕、面包、酥点、泡芙、蛋挞、巧克力制作及冰淇淋、时尚冷、热饮的调制技术。
校址:合肥市长江东路636号
  咨询电话: 0551-4699988 0551-4212748
  联系人: 刘老师 QQ:952837422
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