上海久光餐饮管理有限公司是扎根上海服务长三角地区的专业餐饮管理服务公司。管理层多数来自国内著名的餐饮烹饪学院，员工队伍20%来自各烹饪职业学校，久光便以“专业、高品质”的美誉蜚声业界，是从事企业后勤餐饮服务较完善的饮食管理服务公司。
久光在基础管理上有三条黄金法则：
一、优质稳定的菜品质量；
二、专业的服务水平；
三、一丝不苟的清洁卫生。
我们将用高效的管理和努力的工作来分解您的非核心业务，从而助您把整个经营计划，推至全新境界。
一、 拥有优秀的管理团队
年轻 有激情 高素质 思想活跃 风华正茂
二、 拥有高素质的员工队伍
久光在人力资源规划上，采用内部培养和外部招聘，来建自己的人才梯队，努力打造自己的优秀团队组织，为公司快速健康有序发展提供有力保障。
三、 拥有技术创新研发中心
我们的研究课题是如何让员工餐变的美味可口、常吃常新以及中式快餐产品质量体系的标准化、科学化、营养化。使菜品具有自身特色并实现标准化、营养化、科学合理的膳食结构。
四、 拥有考核督导机构
公司设立了考核督导组，对各经营网点，各餐饮中心的规范化管理、卫生安全、菜品质量随时随地进行考核与督导，提高员工对客户的服务质量，从而满足客户需要。