凯莱国际酒店管理有限公司成立于1992年，是由中国粮油食品集团(香港)有限公司投资创建的酒店管理集团公司，名列全球酒店管理300强之一。
凯莱国际酒店在中国境内建立和发展有十余家国际星级标准连锁酒店，已逐步扩展成为国内较有规模和实力的酒店管理集团，在旅游业内颇具影响力。并且仍在继续完善其遍布中国的酒店管理系统网络，以达到国际酒店标准化、现代化、系统化的经营管理模式。
区别于其他连锁酒店管理集团，凯莱具有独特而且性格鲜明的管理模式，并开创自己的经营方针和制定准确的市场定位，使来自全球各界的宾客感受专业化酒店管理所带来的细致入微的服务！
今天，凯莱国际酒店发展业绩突出、成长十分迅速，正在向着国际水准大步迈进。伴随中国经济的发展，凯莱的管理层高瞻远瞩，在不断努力提高服务质量和设施的同时，仍不失时机的在国内各地开设酒店，协促当地旅游及酒店业的发展。凯莱集团先在北京建立根据地，并以它为先锋，在沿海岸线的重点城市如：大连、青岛等地建立酒店；继而向内陆城市推进，如：哈尔滨、沈阳等；在中国南部地区长江沿江城市，如南昌、苏州等地开设酒店，而且更在中国旅游盛地海南省三亚市投资建立五星和三星两家度假酒店。
现在，凯莱已拥有中国境内十余家不同星级的连锁酒店，管理超过4500间各式客套房。
而且凯莱国际酒店有限公司为了巩固加强旗下所有连锁酒店之间与集团总部(香港、北京)，以及国际、国内千余家旅游单位的相互业务往来和密切联系，利用电脑网络等高新技术集中控制管理，使其效率化、程序化、网络化，积极促进旗下各酒店与内、与外的业务往来，从而获取最新的国际、国内旅游信息，与时俱进，积极调整市场、合理控制客源。
由于总公司(中粮集团)在各方面的大力支持，凯莱国际酒店有限公司与旗下各连锁酒店不断进步和发展，并持续拓展业务领域，力争成为中国境内旅游业的先锋军，积极促进旅游业向前发展。 凯莱坚信：唯有提升，才能更好！
凯莱国际酒店现管理凯莱大饭店、凯莱大酒店、凯莱度假酒店、凯莱商务酒店共十六家不同星级的连锁酒店。