情人节又到了，大街小巷似乎一夜之间多了许多卿卿我我的红男绿女，虽然已不见手中拿着玫瑰花叫卖的年轻人，但大大小小的花店均延迟关门，南京规模最大的天鹅湖花店甚至在12、13日连续两天24小时营业。天寒地冻也抵挡不住买花人的热情和卖花人的执着，华灯初上，随处可见的花店里，人们穿梭往来。
推门走进白下路上的天鹅湖花店，工作人员都在忙着为客人包扎鲜花，总经理更是忙得不可开交，一边接受说，一边还在为紫玫瑰装饰彩色喷沙，王岭入行已经几十年了，说起南京的花店可谓是如数家珍。上个世纪九十年代初，情人节刚传入中国，那时候，人们相对保守，情人节买玫瑰的多是在宁留学生、驻华使馆的外国工作人员以及港台同胞，而花店里，情人节只有玫瑰，而且是一支一支单独包装，包装纸也只是一般的玻璃纸。九十年代中期情人节的花开始热闹起来，玫瑰开始成打出售，包装纸也换成了沙网。大学生当街推销玫瑰也在那个时候出现，当时的情人节，买花的多为年轻人，大学生推销更利于沟通，而且在那个时候，主动到花店买花的人还是少数。
到了九十年代末，国人对情人节的接受程度大幅提高，中年人、老年人也加入了买花行列，花店的促销手段也相应发生变化。现在，花店往往提前“过节”，买花、订花的人多半是在情人节前一两天购买。所以花店不得不提前几天就对店里的玫瑰和郁金香等花做好装饰，也正因为如此，这一两年花店反而在12、13号的营业时间延长得更长。现在，街头鲜见推销玫瑰花的年轻人，因为这种方式已经显得“老土”，还常被人误解为是在推销“卖不动”的花，所以，如今花店在花卉品种和包装下足功夫。今年，天鹅湖推出的是礼盒包装。情人节当天，还将店堂布置与节日气氛接轨，撤掉其他品种，专摆适合情人节的花，点缀一些祝语标签，更重要的是，店家将营业时间延长到凌晨2点。
翻看统计表后，王岭说，店里40%的顾客采取订花方式，60%的人选择提前一两天买花。订花的多是白领阶层，或是出差在外的人，也有常来买花的老客。情人节买花已经得到了南京市民的认同，现在，就看花店能否抓住买花人的心。
你知道情人节由来吗? 版本一：Valentine's day是情人节在英语里的叫法。从字面上来看，很难看出中西方叫法之间有什么联系。这里面隐藏着一个动人的故事。
大约在公元三世纪的罗马，那时恺撒已经死去快三百年了，暴君Claudius当政。当时，罗马内外战争频仍，民不聊生。为了补足兵员，将战争进行到底，Claudius下令，凡是一定年龄范围内的男子，都必须进入罗马军队，以生命为国家效劳。自此，丈夫离开妻子，少年离开恋人。于是整个罗马便被笼罩在绵长的相思中。对此，暴君大为恼火。为了达到自己的目的，他竟然下令禁止国人举行结婚典礼，甚至要求已经结婚的毁掉婚约。
然而，暴政禁止不了爱情。就在暴君的国都里，居住着一位德高望重的修士，他就是Valentine,我们的主人公。他不忍看到一对对伴侣就这样生离死别，于是为前来请求帮助的情侣秘密地主持上帝的结婚典礼。一时间，这一令人振奋的消息在整个国度传开，更多的情侣秘密地赶来请求修士的帮助。
但是，事情很快还是被暴君知晓了，于是他再一次显示了残暴面目——将修士打进大牢，最终折磨致死。修士死的那一天是2月14日，公元270年的2月14日。
人们为了纪念这个敢于与暴君斗争的人，渐渐地使得2月14日成为一个节日。很多世纪过去了，人们再也记不得Claudius的大名，再也记不得他的权杖与宝剑，但依然会纪念Valentine修士，因为那个日子是Valentine's day,是情人节。
版本二：在古罗马时期，二月十四日是为表示对约娜的尊敬而设的节日。约娜是罗马众神的皇后，罗马人同时将她尊奉为妇女和婚姻之神。接下来的二月十五日则被“卢帕撒拉节”，是用来对约娜治下的其他众神表示尊敬的节日。
在古罗马，年轻人和少女的生活是被严格分开的。然而，在卢帕撒拉节，小伙子们可以选择一个自己心爱的姑娘的名字刻在花瓶上。这样，过节的时候，小伙子就可以与自己选择的姑娘一起跳舞，庆祝节日。如果被选中的姑娘也对小伙子有意的话，他们便可一直配对，而且最终他们会坠入爱河并一起步入教堂结婚。后人为此而将每年的二月十四日定为情人节。
版本三：一本英语辞典上注释说，范泰伦节（情人节）二月十四日，来源于古罗马的牧神节。据说鸟类在这一天开始交配。那时的风俗是：在牧神节期间，每个青年男子从一只盒子里抽签，盒子里放的是写有青年女子姓名的条子。抽到谁，谁就成为那个青年男子的心上人。后来这个节日改为纪念一位叫瓦伦丁的基督教圣徒。
古罗马青年基督教传教士圣瓦伦丁，冒险传播基督教义，被捕入狱，感动了老狱吏和他双目失明的女儿，得到了他们悉心照料。临刑前圣瓦伦丁给姑娘写了封信，表明了对姑娘的深情。在他被处死的当天，盲女在他墓前种了一棵开红花的杏树，以寄托自己的情思。这一天就是2月14日。现在，在情人节里，许多小伙子还把求爱的圣瓦伦丁的明信片做成精美的工艺品，剪成蝴蝶和鲜花，以表示心诚志坚。姑娘们晚上将月桂树叶放在枕头上，希望梦见自己的情人。通常在情人节中，以赠送一枝红玫瑰来表达情人之间的感情。将一枝半开的红玫瑰作为情人节送给女孩的最佳礼物，而姑娘则以一盒心形巧克力作为回赠的礼物。
据说，巧克力成份之一苯基胺能引起人体内荷尔蒙的变化，跟热恋中的感觉相似。