杨梅酒的做法
杨梅酒材料：
杨梅750克、高度白酒1000克（两瓶）、冰糖200克、干净无水无油的密封罐一只
杨梅酒的做法：
1、杨梅用淡盐水略浸泡片刻，捞出沥干水分，晾干；
2、将杨梅放入瓶中，撒上冰糖；
3、倒入白酒，白酒要略没过杨梅，将瓶子密封好，略摇匀后置放在阴凉处保存； 倒到这么多就够了 别忘了贴上标签，写下泡制的时间 4、15天后可开瓶饮用，杨梅就不适合食用了。
5、喝时可配合汽水，冰块等，增加风味，或直接饮用。
小提示：
1、用来做杨梅酒的白酒建议中清香型的高度白酒，也可以用白兰地，朗姆酒代替白酒制作杨梅酒。
2、冰糖的用量比较随意，但不宜太多。如果不喜欢甜味，也可以不加糖。
3、杨梅一定要晾干水分，瓶子也要晾干，瓶中不能混入生水，否则杨梅酒容易变质，泡在里面的杨梅也容易腐烂。
材料：
　　 白酒一桶2500ML,28元。
　　屈臣氏大桶水一桶,9.8元(就是为了要这个桶来泡酒,里面的水倒进家里的饮水机桶里了)
　　冰糖一袋,3.8元，用白糖也完全可以
　　杨梅二斤多,约19元，总成本约60元
做法：
　　 1、一斤杨梅大约加4两白糖，把白酒、冰糖、杨梅放在一起就可以了。
　　2、挑杨梅要挑熟透的颜色比较深的那种,软的那种就不好了，杨梅上面的刺硬的才甜。
　　3、泡上30天，可开喝喽。