一、火龙果概述
　　 1、火龙果属仙人掌科三角柱形，多年生蔓性植物。是一种新兴的有良好保健功效的水果。原产于西半球赤道附近，中美洲热带雨林地区。由此它的生长特性是：耐热、不抗低温，在40度可以生长，低于0度就会冻死。故天性非喜干旱，而喜湿润，应该浅载，不可深植。
　　 2、火龙果的经济价值很高，它集“水果、花卉、蔬菜、保健”为一体，真可称是无价之宝。火龙果味道甜而不腻、风味独特，果实中富含蛋白质、多种氨基酸、维他命C和矿物质。营养价值高，并且具有明目降火，预防便秘、养颜美颜、预防贫血等多种功能。火龙果营养丰富、口感上乘、药效显著，集食用、保健、药用于一身，是药食同源的最佳食品。根据台湾食品工业发展研究所“85—2537”号委托报告书：每100克果肉中，含水分83.75克，灰分0.34克，粗脂肪0.17克，粗蛋白质0.62克，粗纤维1.21克，维生素C5.22克，果糖2.83克，葡萄糖7.83克，未检出麦芽糖、蔗糖和乳糖。检出100克果肉中含有钙6.3—8.8毫克、含磷30.2—36.1毫克、含铁0.55—0.65毫克和大量花青素（红肉果品最丰）、水溶性膳食蛋白、植物蛋白等。枝条和花朵因渗透压低而具备的独特黏液中，含有大量的药效显著的营养性物质和治疗性物质。在原产地和临近如墨西哥等地，均有许多关于火龙果类植物助力、催奶和延年益寿的传说和记载，就是在我国一些极少数火龙果类植物（量天尺）分布区，也以其花作为高级的，对咳喘、气喘有独特疗效的药用美食，所以花朵无论干、鲜，都是销价高昂。通常的医学常识，会从上面的检验报告中指出的营养成分含量中肯定：火龙果具有预防便秘、促进眼睛保健、增强骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映 抑止等病症上表现出了积极作用。火龙果除具备鲜美水果口味外，还可以制作成时尚饮料、果酒、高级滋补品等深加工产品。符合现代人类追求自然、保健、美味、无污染的新要求。
　　 3、火龙果花是“花中仙子”，花冠美丽而硕大，花直径25厘米，全场40—45厘米，乳白色，花朵绽放时香气阵阵。具有高营养低热量富含维生素C，可制多种美味佳肴。果是禁中之宝，鲜红的外表亮丽夺目，果实硕大，单果重可达500克——1200克，果肉甜而不腻，清淡中有一点芬芳，胜似哈密瓜，又名“树西瓜”。食用火龙果，可以明目、降水、预防高血压等功效。
　　 4、火龙果可以保护环境，净化空气，它夜间吸收二氧化碳放出氧气，对人类是一大贡献。是一次投入终生受益的好项目。多年生，越长越旺。每株果树留4—6个枝条，每批长4个果，可长4批，每果按400克计算就是6400克（12.8市斤*4*2.0=102.4元）每亩地栽种1000株可收效益25000元。这是市场最低价。
　　 5、因为火龙果浅载，所以载后地面要用枯枝落叶覆盖,即可保湿又可防晒根系，有利缓苗生长。
　　 二、火龙果栽种方法
　　 栽种幼苗时要先选择向阳、排水通畅，施好底肥搭好架，目前在北方有两种栽植方法：1、搭架法。先立柱，顺棚搭架，每柱四株。2、横杆下垂法，两端用立柱，中间是横杆，苗载在横杆下，引上横杆后两侧垂下，这种方法便于采摘和管理。有利于枝条吸收地下湿度和水分，又可高产，增加收益。栽种行距和株距：行距1.5米，下垂法株距一般在30公分，搭架法70—80公分，每柱3—4株即可。
　　 三、栽种时间
　　 火龙果春夏秋冬都可以栽种，栽种14个月就可以长出花蕾，开花长果。
　　 1、幼苗的管理。幼苗生长迅速，温湿度很重要，温度要在 20度到34度之间，湿度要在60％到80%之间。
　　 2、6个月后，小苗长成中苗，1.3米—1.4米的中苗开始分枝，每株4—6个分枝条，枝条长到1.2米—1.3米时封顶，封顶后的枝条很快丰满起来，长出花蕾，此时已是14个月了。开始开花结果。
　　 3、第一年长果不会很多，因此不用剪枝，冬季要控制温度，枝条上不能留新芽，一面影响来年产量。第二年秋后开始剪枝，剪去长果后的老枝留下新枝，此时需要高分，新条快速生长，来年增产增收。果树已经到盛果期。
　　 4、 果期管理。果期是需要水肥最多的时候，要勤施、薄施，以保证枝条需要。枝条饱满，果会口味更佳。有机肥可施鸡粪，口感好、肥效长，后劲足。也可适量追施，纯绿色高钙钾肥，但不可施用化肥。