河口五香花米饭
河口五香花米饭
河口各少数民族在历史长河中,形成了自己独特的民族风俗或饮食习惯,如果你有机会旅游来到河口,可千万别忘了一定要品尝河口特有的五香花米饭。花米饭是河口县瑶族、壮族、布依族等少数民族的专利品。每年的重要节日,各少数民族大多会做这种至今一直传承下来的民族传统技艺。他们会把洁白的大米染出色彩鲜艳、五彩斑斓,并由此赋予米饭无尽的诗情画意和浪漫情调—五香花米饭。
花米饭的制作过程非常复杂。首先要把上好糯米淘净晒干,同时到山里采摘各种利于身体健康的各种植物熬成红、黄、蓝、橙、黑等颜色,之后将洗净的糯米分别浸泡于各类植物染料中,待各种鲜艳的色彩深深浸透米质,米的颜色完全改变后,再把它拿倒入水里淘洗干净,然后放到甄子里蒸熟。此时,满甄子的红、黄、蓝、橙、黑五色米饭,鲜艳的色彩在浓浓的蒸气中熠熠闪烁,让人陶醉的香味满屋飘溢。面对如此色鲜味美的食物,即使你酒足饭饱,也会禁不住前来尝上几口。
你千万别担心,色彩斑斓的五彩花米饭是绝对真正的无公害绿色食品,所有色素全是植物熬制,非但对身体无害,色素内还含有大量身体所需要的元素,只要你喜欢,只管放心大胆地品尝。如果你没机会或没时间赶上了如心愿,请放心,五彩花米饭已成功制成盒装食品,只要你到了河口,就能如愿地买上几盒,回家后再与老婆孩子,亲朋好友慢慢品尝五彩斑斓、色香四溢的花米饭了。
本人想来红河,的河口考察市场,做正规生意,所以会在河口旅馆停留,四天,想问下,河口县城吃住贵吗?
河口有四面八方的老大在此生活,多的是有钱有势之人。低调点就好啦。
红河有哪些地方好玩?
建水古城,弥勒,泸西,石屏,蒙自…