食疗佳品竹荪是世界著名的食用菌
竹荪秋季生长在潮湿竹林地，色彩艳丽、具有菌裙，分长裙竹荪和短裙竹荪。主要分布于中国的江西、福建、云南、四川、贵州、湖北、安徽、江苏、浙江、广西、海南等地，其中以福建三明、南平以及云南昭通、贵州织金、四川江安县和长宁县蜀南竹海的长裙竹荪最为闻名
长裙竹荪隶属于腹菌纲，竹荪又称“真菌之花”、“植物鸡”等，名列“四珍”（竹荪、猴头、香菇、银耳）之首。竹荪以其身形俊美动人而闻名，其鲜品形态犹如一个穿纱裙的姑娘，堪称“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。
长裙竹荪是世界著名的食用菌，历史上列为“宫廷贡品”，近代做为国宴名菜，同时也是食疗佳品。其营养丰富，据测定长裙竹荪中含蛋白质19.4%、脂肪2.6%，碳水化合物总量60.4%，其中菌糖4.2%、粗纤维8.4%，灰分9.3%。
长裙竹荪对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用；有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；补气养阴，润肺止咳，清热利湿；有保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，俗有“刮油”作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果；云南苗族人患癌症的几率较低，这与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用可能有关；现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分；竹荪具有明显的机体调节功能，因而日益受到大家的喜爱。
长裙竹荪具有延长汤羹等食品存放时间、保持菜肴鲜味不腐不馊的奇特功能。
“菌中皇后” 倾国倾城
竹荪是被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。
古时“宫廷贡品” 现今国宴名菜
竹荪是名贵的食用菌，历史上列为“宫廷贡品”，近代做为国宴名菜，它具有延长汤羹等食品存放时间、保持菜肴鲜味不腐不馊的奇特功能，同时也是食疗佳品。
原色原味 自然品质
鲜烹烹精选竹荪，保证不熏硫，干品看起来浅黄色，泡发后带点微黄，闻起来竹荪的气味浓郁，长短均匀，干净无沙，乃是竹荪的上品。