家庭园艺 -老年生活
食疗佳品竹荪是世界著名的食用菌
   食疗佳品竹荪是世界著名的食用菌
竹荪秋季生长在潮湿竹林地,色彩艳丽、具有菌裙,分长裙竹荪和短裙竹荪。主要分布于中国的江西、福建、云南、四川、贵州、湖北、安徽、江苏、浙江、广西、海南等地,其中以福建三明、南平以及云南昭通、贵州织金、四川江安县和长宁县蜀南竹海的长裙竹荪最为闻名
长裙竹荪隶属于腹菌纲,竹荪又称“真菌之花”、“植物鸡”等,名列“四珍”(竹荪、猴头、香菇、银耳)之首。竹荪以其身形俊美动人而闻名,其鲜品形态犹如一个穿纱裙的姑娘,堪称“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。
长裙竹荪是世界著名的食用菌,历史上列为“宫廷贡品”,近代做为国宴名菜,同时也是食疗佳品。其营养丰富,据测定长裙竹荪中含蛋白质19.4%、脂肪2.6%,碳水化合物总量60.4%,其中菌糖4.2%、粗纤维8.4%,灰分9.3%。
长裙竹荪对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用;有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴,润肺止咳,清热利湿;有保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,俗有“刮油”作用,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果;云南苗族人患癌症的几率较低,这与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用可能有关;现代医学研究也证明,竹荪中含有能抑制肿瘤的成分;竹荪具有明显的机体调节功能,因而日益受到大家的喜爱。
长裙竹荪具有延长汤羹等食品存放时间、保持菜肴鲜味不腐不馊的奇特功能。
“菌中皇后” 倾国倾城
竹荪是被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。
古时“宫廷贡品” 现今国宴名菜
竹荪是名贵的食用菌,历史上列为“宫廷贡品”,近代做为国宴名菜,它具有延长汤羹等食品存放时间、保持菜肴鲜味不腐不馊的奇特功能,同时也是食疗佳品。
原色原味 自然品质
鲜烹烹精选竹荪,保证不熏硫,干品看起来浅黄色,泡发后带点微黄,闻起来竹荪的气味浓郁,长短均匀,干净无沙,乃是竹荪的上品。
信息推荐
资讯中心 | 电子商务 | 搜索营销 | 设计学院 | 中医养生 | 养生保健 | 节日祝福 | 民俗文化 | 奇闻趣事
建站知识 | 人世百态 | 网站导航 | 传统节日 | 搜索热点 | 星座运势 | 趣闻轶事 | 祝福的话 | 短信大全
© 2023 QicaiSpace.Com