猕猴桃的营养价值_孕妇可以吃猕猴桃吗
猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中名列居前，仅次于刺梨、蓝莓等小众水果，远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。
孕妈妈可以吃猕猴桃吗?许多喜爱猕猴桃的孕妈都很关注这个问题。答案是肯定的，孕妈妈每日可进食1-2个猕猴桃，能够稳定情绪，提高睡眠质量。吃猕猴桃对自己和宝宝都有好处哦，但是值得注意的是猕猴桃性质寒凉，脾胃功能较弱的孕妇不要经常食用，以免引起腹痛腹泻。
猕猴桃的营养成分
营养学家介绍猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，具有多重功效和作用，被人们称为果中之王。猕猴桃含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。
猕猴桃含有如此多营养成分，可见孕妇是可以吃的，这些营养物质对胎儿的发育十分有利，但值得注意的是，脾胃差的孕妇最好少吃猕猴桃，以免引起腹泻。另如果皮肤有损伤或过敏，孕妇食用前还是要在使用猕猴桃前应该首先咨询医生。
孕妇吃猕猴桃的注意事项
1、吃了猕猴桃别马上喝牛奶
2、食酸菜鱼后应吃猕猴桃
孕妇吃猕猴桃的禁忌
猕猴桃虽好，但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频的孕妇不宜食用，先兆流产的病人也应忌食。
最适合孕妇的猕猴桃吃法
1、猕猴桃是属于带毛刺的水果，一般这种水果是大分子水果很容易引起过敏症状，所以在选择的时候请注意先少量，不可一次食用过多。
2、切开，用小勺刮着吃。
3、家里有搅拌机的话可以用搅拌以后吃。猕猴桃+苹果，一起搅拌出来的果泥是最有营养的，两种水果的营养成分可以互补，不甜的话可以加一些糖了。
4、猕猴桃最好是能够在当季的时候吃，因为反季出现的水果大多数是放了什么药剂，在冷库保存着，有时候再放一些催熟的药剂，然后再上市，总之没有当季的水果新鲜、有营养。注意：猕猴桃(还有香蕉、西瓜)是寒性的，天气寒冷时吃了对孕妇的脾胃不好，最好要避免。
适合孕妇的猕猴桃食谱推荐
猕猴桃香蕉汁
原料：猕猴桃2个、香蕉1根、蜂蜜少许
做法：将猕猴桃和香蕉去皮，切成块；把猕猴桃和香蕉分别放入榨汁机中，加入凉开水搅打，倒出；加入少许蜂蜜调匀即可饮用。
猕猴桃银耳羹
原料：猕猴桃100克，水发银耳50 克，白糖适量。
做法：将猕猴桃洗净，去皮、核切片;水发银耳去杂，洗净撕片，放锅内，加水适量，煮至银耳熟，加入猕猴桃片、白糖，煮沸出锅。
功效：此羹具有润肺生津，滋阴养胃的功效。适用于烦热，消渴，食欲不振，消化不良，肺热咳嗽，痔疮等病症。健康人食之能提高抗病能力，预防癌症，泽肤健美，延年益寿。
猕猴桃酱
原料：鲜猕猴桃1000克，白糖适量。
做法：选用熟透的猕猴桃，洗净沥干水分，去皮;将糖放人锅中，加适量清水，熬成糖液，取出一半，将猕猴桃肉放人糖液中，煮沸15分钟左右，待果肉煮成透明，无白心时，再倒人另一半糖液，继续煮20分钟，边煮边搅;煮好后，将果肉捣成泥状，离火，略凉，装人瓶中贮藏即可。每次食用20克，一日3次。
功效：此酱具有清热通淋，养阴生津的功效。适用于热淋小便不通，口渴，痔疮等病症。