地皮菜的食用方法

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地皮菜的食用方法

　　　青海地皮菜的优势：青海地皮菜生长于海拔1800-2800m的高原环境，干净，纯天然，无污染，为地皮菜中的上等产品。我们所售地皮菜均为人工手工采集，我们专员现场收购的，经过多次筛选，清洗，和自然风干等程序。真诚的期待有长期需求者合作，我们可大量长期供货。
地皮菜的食用方法
一、地皮菇炒蛋
做法：将地皮菇洗净沥干水份待用。蛋打好煎好，放入红椒炒香，加入地皮菜翻炒，加上一点醋及调味料即可。
二、清炒地皮菜
做法：将地皮菜洗净沥干，加鲜椒及韭菜清炒，加入调味料即可。
三、地皮菜空心饼
色泽金黄，味美香醇。
主料：地皮菜150克，空心芝麻饼3个。
配料：香芹10克，粉丝15克，泰椒2克，色拉油40克。
做法：地皮菜泡制清洗干净，控干水份待用。另起锅，加油将泰椒末、水发过的粉丝煸香，然后加入地皮菜炒匀，下调味料调味后出锅装盘。空心芝麻饼加热后，一改二，放在盘子两端即可。
四、地皮菜鸭饼
主料:地皮菜200克，土鸡蛋黄4个，香葱花20克，鸭饼12张，香辣酥30克
配料：盐3克，鸡粉3克，葱油30克。
做法：将地皮菜洗净过水、蛋黄打散下入调料待用；锅里下葱油翻炒地皮菜鸡蛋至出香味；鸭饼叠好、炒好的原料扣在中间装盘即可。
五：地皮菜炒肉
主料：地皮菜200克，猪肉150克
配料：姜、葱各适量。
做法：将地皮菜去杂洗净，猪肉洗净切片；锅烧热，投人猪肉片煸炒至水干，加入姜、葱、料酒、酱油煸炒，至肉熟透，再人精盐、白糖烧片刻，放人地皮菜和适量水，烧至人味，投少许味精即成。
功效：此菜具有补中益气的功效，适用于体倦乏力，脱肛，阴虚干咳，便秘等病症。
六：地皮菜豆腐
原料：地皮菜100克，豆腐200克，香葱适量。
做法：先将地皮菜洗净；豆腐切小块入锅煮片刻捞出；锅中烧油，煸香葱花，入豆腐、精盐和适量?蠓校詈蠹拥仄げ遂乐寥胛冻龉９πВ捍穗染哂星迦纫嫫椭械墓πВ筛ㄖ瘟仆迅夭≈ⅰ?
七：虾米鸡汁地皮菜.
原料：虾米10克，地皮菜1袋.
做法：地皮菜洗净，锅中加汤烧开，投入虾米、地皮菜，加入浓缩鸡汁、白糖、味精、胡椒调味，待汁浓后即可。
九：肉丝脆地皮菜
做法：地皮菜用沸水煮至?檬种盖崞鲜崩坛隽じ杀赣谩Ａ砥鸸佑桶讶馑亢炖苯缝韵悖缓蠹尤绲髁希?煞膨河停┓础Ｆ鸸苯缴虾煊图纯伞?
特点:香辣脆
十：地皮菜肉碎冬瓜汤
做法：下油爆香蒜蓉、姜丝，放肉碎炒至干身，放地皮菜、冬瓜块炒透，加热水滚15分钟，下盐、葱花即可。
十一：地皮菜番茄汤
做法：1》肉碎用1小勺盐、1小勺糖、麻油半汤匙、生粉半汤匙捞匀备用；
2》用一汤匙油放入瓦煲，爆香蒜茸，放入捞好的肉碎炒透，然后将所有材料放入，
加热水煲1小时左右，放入芫茜加盐调味即可。
十二：地皮菜长寿汤；
做法：肉丝及地皮菜在高汤中煮沸，加入粉丝、调料、起锅。鲜香味美。

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