什么食物含钙量丰富？什么时间补钙最好？
主要食品是：
乳类与乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶。
豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
海产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。
肉类与禽蛋：羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。
蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、花生、莲子等。
我国营养学家发现人体内钙水平普遍低下，其主要原因是补钙缺乏正确的方法，从而影响了钙的吸收率，我国药理学专家指出：若能注意四个方面，就能最大限度地提高钙的吸收率。
1、补钙时吃醋，事半功倍
补钙最有效的方法是从食物中摄取，而含钙量较高的食品有：骨头汤、牛奶、鱼、虾、鸡蛋、豆类、韭菜、芹菜等。然而，补钙时莫忘吃醋。因为醋与食物中的钙能产生化学反应，生成既能溶于水又容易被人体吸收的醋酸钙。
2、补钙时补磷，效率更高
钙在人体的吸收和利用常常受到多种因素的影响。对钙吸收利用率影响较大的因素是钙磷的含量比例。当钙和磷的比例在1：1至1：2时，钙的吸收率为最佳状态。在食物中，钙磷之比在此范围内的以水产品最优。
3、晚饭时补的钙，吸收最好
人体的钙需要量在夜间最大，而且夜间最易吸收。夜间入睡前已停止进食物，但人体血液中仍需要相当数量的钙，部分从骨骼中索取。此外由于就寝时人体血液中的钙含量较低，所以睡前补充的钙会很快被吸收并利用。
4、补钙忌草酸，浪费最少
在食用含钙量较高的食品，尤其在补钙时，应忌食或少食菠菜、苋菜和竹笋等富含草酸的食品，以避免钙质生成不能被人吸收和利用的草酸钙，因为草酸钙会阻断人体对钙的吸收和利用。
当您认识到补钙的重要性，了解了空腹时补钙或钙与牛奶同服会降低钙的吸收时，立即会想到一天中什么时候补钙最好的问题。一些专家指出，补钙的最佳时间是在每天的临睡前。
在白天的一日三餐饮食中，人体可以从食物中摄入３００毫克～6００毫克甚至更多的钙，当体内通过钙调节机制从尿液排出钙时，血液可以随时从食物中得到补充来维持血钙的水平。
到了夜间，人体不再进食，而尿液照常会形成，血液中的一部分钙还是不断地进入尿液，于是为了维持正常的血钙水平，人体就不得不动用钙库--骨骼中的钙。这种体内自行调节的结果就使得每天清晨尿液中的钙几乎大部分来自骨钙。另一方面，人体内调节血钙水平的各种激素在白天和夜间的分泌量不同，因而血钙水平一般在夜间较低，白天较高。夜间的低血钙水平也可刺激甲状旁腺素分泌，使骨钙分解加快。
临睡前补钙可以为夜间的这种钙调节提供钙源，阻断体内动用骨钙，况且钙还有镇静作用，可以有助于睡眠。因此，临睡前进食牛奶或其它补钙食品、药物，是一天中最佳的补钙时间。