男人四十吃要讲究 养身补体才是王道
　 天天吃高档的东西，那不叫吃得好。中年男人躲不开外面聚餐，很多人一上餐桌，动不动就是生猛海鲜，三文鱼刺身、鲈鱼、斑马鱼、蛇、蟹，但他们不知道，这些食物往往是寄生虫和细菌的温床，如果过分讲究味道鲜美，就有可能烹调不够充分。当你美美地品尝那些生猛海鲜时，已经是病从口入了。
　　 天天伏案疾书、摆弄电脑，视力很快下降，平时注意补充维生素A，就有很好的防治效果。多吃一些胡萝卜，就可以保持体内维生素A的正常含量。不少人一进办公室就不想动弹，晒太阳的机会特别少，很容易缺乏维生素D，结果骨质疏松，年纪轻轻，随便摔一跤就骨折。还是要多运动，再忙再赶，只要想运动，时间总能挤出来。多吃些海鱼、鸡肝，这些食物的维生素D含量高。
　　 记住少量饮酒。每天喝20－30毫升红葡萄酒，心脏病发病率就能降低75%。天热时，喝啤酒是很多人的最爱，但饮用啤酒过量可能加速心肌衰老，使血液含铅量增加。
　　 食物还能稳定情绪。钙可以安定情绪，防止攻击性和破坏性行为的发生。脾气暴躁者常食用牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及鱼干、骨头汤等含钙食物，可以平和心态。研究发现，人在遇到巨大的心理压力时，维生素C的消耗量明显增加。因此，每天吃3—5枚鲜枣，可以帮助你更好地应付紧张的工作环境。
　　 人一旦疲劳，往往鸡、鸭、鱼、肉大吃一通。其实肉类属于酸性食物，进食后反而会加重疲劳感；新鲜蔬菜、水产制品大多属于碱性食物，能使体能迅速恢复。
　　 如果你吸烟，每天应多吃胡萝卜、柿子椒、青葱、菠菜和橙黄色的水果，或者早餐补充点维生素A、维生素C和无机盐，减少患心血管病、肺癌和呼吸器官疾病的危险。当然，最好的办法是戒烟。
　　 以下是中年男人应该多吃的食物：
　　 牛奶：可降低血清中胆固醇的浓度，含有大量的钙质，能减少胆固醇的吸收。
　　 大豆：可以降低血液中胆固醇的含量。
　　 生姜：具有明显的降血脂和降胆固醇的作用。
　　 大蒜：可消除积存在血管中的脂肪，具有明显的降脂作用。
　　 洋葱：在降低血脂、防止动脉粥样硬化和预防心肌梗死方面有良好的作用。
　　 木耳：能降低血液中的胆固醇，可减肥和抗癌。
　　 燕麦：具有降低血液中胆固醇和甘油三酯的作用，常食可防动脉粥样硬化。
　　 红薯：可供给人体大量的胶原和黏多糖类物质，可保持动脉血管的弹性。
　　 山楂：具有加强和调节心肌、增大心脏收缩幅度及冠状动脉血流量的作用，还能降低血清中的胆固醇。
　　 茶叶：有提神、强心、利尿、消腻和降脂之功效。
　　 海鱼：有降血脂的功效。临床研究表明，多食鱼者其血浆脂质降低。有预防动脉硬化及冠心病的作用。
　　 蜜橘：可以提高肝脏的解毒能力，加速胆固醇的转化，降低血清胆固醇的含量。