究竟怎样才能分泌出营养丰富、充足的乳汁呢?这是许多哺乳期的妈妈十分担心的问题。其实，乳汁分泌的品质和数量是由多方面的因素所决定的，比如：愉快的心情、有规律的生活、健康均衡的饮食都是重要的因素。而其中最重要的就是妈妈的营养状况。　　
　　 如果营养不良，乳汁的质和量就要受到影响。因此，乳母的膳食配制应做到食物种类多样、数量足够，并具有较高的营养价值，对于富含蛋白质和钙质的食物更应注意选用，并调配成平衡的膳食。
　　 哺乳期妈妈平衡膳食3注意
　　 注意1、对于哺乳期妈妈来说，平衡膳食则是每天要摄入以下多种适量的食物。
　　 粮谷类450g-500g,蛋类100g-150g, 豆制品50g-100g,鱼、禽、畜肉150-200g,牛奶250g-500g,蔬菜500g(绿叶蔬菜占1/2以上)，水果100g-200g,食糖20g,烹调用油20g-30g，调味品适量，食盐应适当限制。
　　 注意2、烹调方法多采用炖、煮、熬的方式，避免用油炸的方式。
　　 如鸡、鸭、肉、鱼类，最好的方式是炖或熬，食用时同时喝汤，这样既增加营养，还可促进乳汁分泌。
　　 TIPS：乳汁的量并不是与妈妈喝汤量的多少成正比，所以你不必为了乳汁的充足而一个劲地喝汤。
　　 注意3、每日除正常三餐之外，可加餐2-3次。
　　 因为乳汁成份中90%以上由水分构成，所以餐间要多喝水。辛辣酒类等刺激性食物应避免食用。
　　 催乳良方
　　 乌鱼通草汤
　　 食材：
　　 乌鱼1条，通草3克，葱、盐、黄酒等调味料
　　 TIPS：通草为旌节花科植物通条及其同属的数种植物的茎髓，一般为白色细条状物，味甘、淡、性寒，有清热利湿，通经下乳的功效，中医用于治疗小便不利、乳汁不通等病症，在中药房即可购买。
　　 制作方法：
　　 将乌鱼去鳞及内脏后，洗净，将通草加葱、盐、黄酒、水适量共炖熟即可。
　　 食用方法：
　　 吃鱼喝汤，每日一次。
　　 功效：
　　 清热利湿，疏通乳腺，促进乳汁分泌，而且乌鱼富含优质蛋白质，还有促进产妇伤口愈合的功效。