亲亲宝贝·育儿知识
分享一下收藏的催奶汤做法
     分享一下收藏的催奶汤做法
我的宝宝在两个半月的时候由混合喂养成功转为母乳喂养,自从宝宝全母乳喂养之后,一直反复发做的湿疹就好多了,到现在还没复发过,呵呵,还有宝宝的便便也是金黄的糊状了,以前总会有些奶瓣在里面。。。呵呵,还有一些小变化,我认为都是母乳的功劳,呵呵,我也准备一直母乳喂养下去,看过小巫的书,说她的宝宝都是吃到两岁,我的理想是喂到14个月,只要奶水足,我也想喂更长时间,现在都在宣传母乳喂养,我也成功转为纯母乳妈妈,为了宝宝吃得好,要多喝催奶的汤,身材回复就先放一边吧。。宝宝养好了比什么都重要,于是把自己收藏的催奶汤拿出来跟妈妈们分享一下,让我们都做合格的母乳妈妈吧。。。
1.孕妇产后催乳乌鱼通草催奶汤
功效:利用这个催乳汤清热利湿,疏通乳腺,促进乳汁分泌,而且乌鱼富含优质蛋白质,还有促进产妇伤口愈合的功效。通草为旌节花科植物通条及其同属的数种植物的茎髓,一般为白色细条状物,味甘、淡、性寒,有清热利湿,通经下乳的功效,中医用于治疗小便不利、乳汁不通等病症,在中药房即可购买。
食材:乌鱼1条,通草3克,葱、盐、黄酒等调味料。
制作方法:将乌鱼去鳞及内脏后,洗净,将通草加葱、盐、黄酒、水适量共炖熟即可。
食用方法:吃鱼喝汤,每日一次。
2.产妇下奶:猪蹄通草下乳汤
主料:猪蹄 1200克
辅料: 穿山甲 15克 王不留行 15克
制作工艺:将猪蹄、穿山甲、王不留行,同放锅中,加适量水,炖1小时,不放盐。
食用方法 早餐|中餐|晚餐|零食
健康提示
1. 益气,化郁,通乳。
2. 适用于产后乳汁不足。
食谱相克:猪蹄不可与甘草同吃,否则会引起中毒,可以用绿豆治疗。
3.产妇下奶:猪肝黄芪汤
材料: 猪肝 500克 黄芪 40克 盐 1克
制作: 猪肝洗净,切片,加入黄芪,清水适量,同煮成汤,稍加盐或不加盐食用。
食法: 佐餐食用。
功效:
1. 补肝,益气,通乳。
2. 适用于气血不足的缺乳。
3. 黄芪性温,味甘,益气;猪肝性温,味甘、苦,补肝益血。
注意事项:
1、猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
2、黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
4.豆腐烧鲫鱼
功效:此菜鱼肉细嫩,豆腐鲜美,可益气催乳,清热解毒,适合产妇下奶用。
原料:鲫鱼1条(约400克),鲜豆腐200克,红椒1只,生姜10克,香菜10克。
调料:花生油30克,盐5克,白糖1克,绍酒3克,胡椒粉少许,酱油3克,湿淀粉适量。
制作:
1.将鲫鱼杀洗干净;豆腐切成小块;红椒切成小片;生姜切片;香菜洗净。
2.锅内烧油,放入鲫鱼、姜片,攒入绍酒,用小火煎透,注入适量清汤,用小火烧至八成熟。
3.再加入豆腐、红椒,调入盐、胡椒粉、白糖、酱油,烧至入味,用湿淀粉勾芡,入碟,摆上香菜即可。
操作要点:鲫鱼以白色的为佳;杀鱼时不能划破苦胆;煎时要用小火。
功效:
鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络等功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病等症状有很好的滋补食疗效果。民间常用鲫鱼来作为产后女性补虚以及通乳催奶的食物。
5.黄鱼羹
功效:味美爽口,生津催乳。
原料:黄鱼1条(约300克),胡萝卜1条,香芹20克,生姜5克。
调料:花生油5克,盐5克,白糖2克,湿淀粉适量,麻油1克。
制作:
1.将黄鱼起肉切成粒;胡萝卜去皮切成粒;香芹洗净去叶切成粒;生姜切成米。
2.锅内烧油,放入姜米炒香,注入适量鸡汤,烧开,下入黄鱼肉、胡萝卜,煮约3分钟。
3.然后加入香芹,调入盐、白糖,用中火煮透,用湿淀粉勾芡,淋入麻油即可。
操作要点:黄鱼的刺要去尽;湿淀粉不要放得太多。
功效:
中医认为,黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效,对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。
分量:每次80一100克。
禁忌: 1、黄鱼是发物,哮喘病人和过敏体质的人应慎食。 2、黄鱼不能与中药荆芥同食。
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