脂肪肝饮食及生活调理原则
日常生活中，很多亚健康，抑或是疾病状态，往往是由于不注意生活细节，或不良的生活、饮食习惯所引起的。因此，关注生活细节，养成良好的生活习惯，可以有效的改善健康状况，提高生活质量。
实际案例：
周某，男，29岁，公司白领，办公室工作。身高：176cm；体重：70kg；腰围：85cm
07年9月份体检结果为血粘度高，总胆固醇、甘油三酯高，B超显示轻度脂肪浸润。
经过系统地询问及分析周某的起居规律、体育锻炼、饮食习惯等生活状况，我们发现，目前存在的问题的有：
1) 日常饮食不规律，三餐不能定时定量；
2) 饮食过于精细，肉类摄入量多，蔬菜、水果摄入量少，且品种单一；
3) 经常食用油炸类食品；
4) 经常食用辛辣、刺激性食品；
5) 嗜好坚果类零食或甜点，摄入量大；
6) 每日饮水量少于1000mL；
7) 工作以静坐为主，运动时间少。
这些问题中，有些是大家都已知晓的不良饮食习惯，如常食油炸食品等，但有些问题对于血脂异常等状况有着比较直接的影响，同时又极易被忽略掉，比如食用辛辣刺激食品、大量食用坚果类零食这两方面。辛辣刺激的口味，确实能增进食欲，不少人都很喜欢，可是在胃口大开的同时，也会带来进食过度的后果，特别是摄入更多的肉类等含脂肪比较高的食物；另一方面，坚果类富含不饱和脂肪酸，适当的摄入有益健康，但不饱和脂肪酸仍是脂类，比如两个大核桃，或15粒左右的花生或30颗左右的葵花籽就相当于一勺纯油脂（10g），经常性大量地食用会直接导致脂肪的堆积。
针对周先生的问题，我们给出了以下的饮食及生活调理原则：
禁酒，如果因工作社交等原因一定要饮酒，也只能少量饮用葡萄酒，而且不能空腹喝酒，要同时食用含膳食纤维较多的蔬果、减少酒精在胃部的吸收。
禁食辛辣和刺激性食物。
禁用动物油，不吃动物内脏、皮、肥肉、墨鱼、鱿鱼、鱼子、蟹黄、蛋黄等；少吃油炸食品。
严格控制坚果类的摄入量，以水果代替甜点。
常食大豆、海带、紫菜、木耳、金针菇、香菇、大蒜、洋葱、燕麦、油菜、菠菜、菜花、等食品，促进体内磷脂合成，协助肝细胞内脂肪的转变，帮助调节血脂和防治动脉粥样硬化。
每天饮水量保证在1600mL以上。
控制体重，保证每天半小时以上的有氧运动时间，以仰卧起坐，慢跑，跳绳等为主。
在三个月期间，我们通过每周的电话跟踪，每月一到两次的上门回访，帮助患者逐步建立良好的生活习惯。经过系统的有针对性的指导，加上周先生自身的坚持，至07年12月他已将体重减至63kg，腰围减至76cm，体检复查结果为血粘度偏高，总胆固醇、血脂指标均恢复正常，B超显示脂肪浸润现象消失（期间未服用任何药品或保健品）。
通过周先生的例子，我们可以发现，目前常见的亚健康状态与我们的生活习惯有着密切的关系，通过改掉不良的生活习惯，就能有效的抑制亚健康的发生和发展。
当然，身体健康的影响因素众多，随时都有可能发生改变。因此，请您务必定期参加体检，及时发现问题，并经常进行营养咨询，以获得专业的指导，帮助您远离疾病与亚健康，享受健康生活，美好人生！