母体为什么会缺乏叶酸
随着计划生育工作的推进，一个家庭子女的数量越来越少，现在大部分家庭都只有一个孩子，这就使父母对宝宝质量的要求越来越高，谁都望子成龙、望女成风，谁希望自己的孩子输在起跑线上呢？但是有一种先天性疾病确悄悄危害到我们宝贝子女的健康，那就是“神经管畸形”，或称为“神经管闭锁不全”。
神经管畸形是一组以中枢神经系统发育障碍,神经管闭合不全为主要表现的出生缺陷，主要包括无脑畸形、脊柱裂、脑疝，通常婴儿脑部明显较小，而发生智障，或出生没多久就死亡。此病有多种致病因素，叶酸缺乏占85%。这类病治疗较为困难，目前没有有效的治疗措施，本病的治疗重点在于预防，孕前增补小剂量叶酸有良好的效果。
叶酸的作用 叶酸是一种水溶性 B 族维生素，对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用，也是胎儿生长发育不可缺少的营养素。叶酸缺乏在孕妇中并不罕见，值得引起注意。由于叶酸缺乏，孕妇易患巨红细胞性贫血，贫血严重时还能引起流产、死产、新生儿死亡、妊娠高血压综合征、胎盘早期剥离和产后出血等。
母体为什么会缺乏叶酸 1.膳食摄入不足：因食物中叶酸含量太少所致。多数情况与孕妇食欲不佳，怀孕反应导致摄入量减少有关，也有不少与经济条件、饮食习惯、烹饪方法，甚至忌口过严有关。虽然蔬菜中叶酸的含量相当丰富，但过度的加热烹煮可使大部分叶酸破坏。2. 需要量增加 ：叶酸不仅要满足母体自身对叶酸的需求，还要满足胎儿生长发育的需求。3.酗酒、抗惊厥和抗结核药等，妨碍叶酸的吸收和利用，常导致体内叶酸不足。
如何补充叶酸 根据美国（FNB）1998年报道，叶酸的摄入量应以叶酸当量（DFE）表示。由于叶酸的生物利用率只有50%，而叶酸补充剂与膳食混合时生物利用率为85%，利用率较纯膳食摄入高1.7倍，因此DFE=［膳食叶酸μg+（1.7×叶酸补充剂μg）］，我国成人需要量为400μg/天，孕妇为600μg/天，最高摄入量为1000 ug/天，因此如果通过摄取食物无法满足需要，可以选择一些补剂。
叶酸从哪里来 叶酸广泛存在于动植物食品中，含叶酸的食物包括:绿色蔬菜西兰花、芦笋、大蒜、四季豆、莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。新鲜水果橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。动物食品动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。豆类、坚果类食品黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。谷物类大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。我们从中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编著的《中国食物成分表》中，列举一些叶酸含量比较丰富的食物，供准妈妈参考：(每100克可食部分)
膳食补充剂 常见的补充剂有玛特纳（1mg/片）、斯利安（0.4mg/片）等。应该从怀孕前3个月开始补充，直至怀孕后3个月。根据食物叶酸摄入量和参考摄入量选择合适的补剂，以免引起过量。