最近每天都是下雨，下雨，人都快发霉了。不过今天早上特别的勤奋，7点50就起床了，然后出门吃了一碗眼镜小吃的酸辣粉，好吃吖~~回家又运动了一小时~
这个酸辣莴笋肉丁，是2周以前做的，一直米时间整理图片，今天整理好了，发上来~~~
8说了，进入今天滴正题吧~~~
1.需要的材料：泡小米辣，泡姜，葱，猪肉，莴笋，盐，油，酱油，花椒粒，醋，鸡精，料酒。
2.小米辣，葱，切成段；姜切丝；猪肉，莴笋切成丁。
3.芡粉加一点水，并加入醋，酱油，盐，鸡精，调好，调成芡粉汁待用。
4.猪肉丁里面加入少量的淀粉，适量盐，酱油，料酒，花椒粒，搅拌均匀。
4.锅内倒入油，烧热之后，倒入肉丁，翻炒数下，加入姜丝和泡椒，炒出香味。
5.加入莴笋丁，翻炒几下，倒入刚才调好的汁，等芡汁收浓吐油后，就起锅咯。