首先，准备些白果，还有老鸭切成块，白果要这样剥（很费力，我边看电视边剥）
这还不算完，要把白果在水里泡，然后把外面的皮泡掉，这样才没有苦味。
之后把锅烧热，加一点橄榄油把老鸭炒一下，放水，放白果，放盐。
最后家一点点水淀粉。好了，可以吃了。