咖喱鸡的制作材料：
主料：鸡 1/2只 马铃薯 2个 红萝蔔 1条 洋葱 1/2个 (1)咖哩粉 1/2杯 盐 1/3大匙 糖 1大匙 水 4～5杯。 (2)面粉 2大匙 水 1/3杯
教您咖喱鸡怎么做，如何做咖喱鸡才好吃
1、鸡洗净切块，马铃薯与红萝蔔去皮切块，洋葱切丁。
2、将洋葱爆香放入鸡块翻炒至外表熟均倒入咖哩粉翻炒入味，此时在放入马铃萝、红萝蔔丁一起炒均再加入水煮5分钟(大火)后再放小火煮至较熟透汤汁要浓稠加入调味料(2)面粉水芶芡即成。