辣椒酱的做法
自制辣椒酱怎么做好吃？自制辣椒酱的家常菜做法有哪些？
家常自制辣椒酱的做法非常简单易学。如果自制辣椒酱怎么做好吃，自制辣椒酱的家常做法如何做一直困扰着你，有非常详细步骤，菜鸟也能做出好味道。
用料
主料：朝天椒500克
调料：蒜100克，白糖100克，白醋100克，黄酱100克。
自制辣椒酱的做法
1.辣椒洗净
2.去帽子
3.剁碎，用刀或是搅拌机都行
4.锅里放辣椒500克，白醋100克，白糖100克，黄酱100克
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5.准备大蒜100克
6.用刀切碎或是搅拌机搅拌碎都行
7.锅中用中小火烧热锅里的辣椒至熟，然后放入搅碎的大蒜末，再加入10克的鸡精（不放也行）即可
8.还可以将辣椒串起来晾干做红油也不错哦
烹饪技巧： 我以前每年都做辣椒酱，方法是用油和盐将辣椒腌起来就行了，可以放一年。这次试试这个，看看是不是很好吃拉，有的朋友已经反映说不错拉，我自己又加了一点油和盐，瓶子里的我加了去了皮的花生碎了。