健康生活医学常识|癌变
枸杞蒸蛋能改善眼疲劳
     基本特点 补血养阴基本材料 鸡蛋2个,枸杞子15克,熟猪油40克,精盐1克,味精1克,湿淀粉10克,鲜汤120克。 制法:取鲜鸡蛋,破壳入碗中搅散,加盐、味精、淀粉,用冷鲜汤调成蛋糊;枸杞洗净。蛋糊碗入笼,旺火沸水蒸约10分钟,撒上枸杞子再蒸5分钟。熟猪油与酱油一起蒸化淋在蛋面上即成。
功效:补血养阴。
用法:佐餐食用。
应用:适用于阴血亏虚者。
   枸杞味甘,性平,有滋补肝肾、养血生津、滋阴润肺的作用。现代研究发现,枸杞能抗衰老、增强免疫、调节血脂、降血糖、保护肝脏。枸杞常被用来治疗肝肾阴虚、阴不制阳而出现的腰膝酸软、头晕眼花等症状。
每周吃一次枸杞蒸鸡蛋,能够治疗眼睛近视、老花眼、眼疲劳。
   枸杞味甘,性平,有滋补肝肾、养血生津、滋阴润肺的作用。现代研究发现,枸杞能抗衰老、增强免疫、调节血脂、降血糖、保护肝脏。枸杞常被用来治疗肝肾阴虚、阴不制阳而出现的腰膝酸软、头晕眼花等症状。
   枸杞蒸蛋治眼疾,除有可能改善眼疲劳和缺乏维生素A引起的夜盲症(因枸杞子含维生素A的前体胡萝卜素)外,对治疗近视、远视(老花眼)尚没有科学依据。因为近视和远视(老花)是晶体的屈光度改变造成的,当图像落在视网膜前时,就发生近视,反之则发生远视。目前还没有发现能改变晶体屈光度的药物。所以,一旦诊断为真性近视,最安全有效的办法是经过专业机构验光配镜,戴合适的眼镜;如有适应证并经济条件许可,可考虑采用激光治疗(具体细节可咨询专科医生)。老花眼最好戴老花眼镜。
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