葫芦茶具有清热解毒，消积杀虫之功效
具有清热解毒，利湿退黄，消积杀虫之功效。常用于中暑烦渴，感冒发热，咽喉肿痛，肺病咳血，肾炎，小儿疳积，黄疸，泄泻，痢疾，风湿关节痛，钩虫病，疥疮。
古代没有冰箱，猪肉怎么保鲜？我国幅员辽阔，民族众多，在这方面各有经验。今天告诉大家的是明清时期岭南人的一种办法，用一种草药的叶子包裹猪肉，可以起到保鲜作用。
这种植物就叫葫芦茶。
葫芦茶与葫芦没有一丁点儿关系，它是豆科植物，因为叶柄呈宽阔的翅状，与叶片形成了一小一大两部分，看起来很像葫芦的纵切面，且因为它可以泡茶饮用，所以把它叫葫芦茶。也因为膨大的叶柄常常歪斜，所以广东客家地区民间叫它歪嘴葫芦，更加形象直观。
家里有小孩的朋友，如果孩子出现消化不良和消瘦等症状，可以适当用葫芦茶煮点水来喝。
葫芦茶煲水不仅适用于小孩子疳积，成年人喝了也有好处。《岭南草药志》记载，葫芦茶地上部分煲茶可消暑，清热，利尿。并推荐制成日常饮料，治疗咽喉肿痛。
葫芦茶在饮食上的作用也较大。首席，可以作佐菜，客家地区将将葫芦茶也叫咸鱼菜、剑板菜等名，说明它们曾经出现在老百姓的餐桌上。