生姜治疗脱发用生姜擦头皮的效果更为明显
中华医药曾对生姜治疗脱发的原理做出了解释。中华医药介绍说：生姜含有多种利于人体的微量元素，其中的姜辣素、姜烯油等成分，可以使头部皮肤血液循环正常化，促进头皮新陈代谢，活化毛囊组织，有效地防止脱发、白发，刺激新发生长，并可抑制头皮痒，强化发根。对于我们日常生活中见到的斑秃现象，生姜甚至有特殊的功效。使用生姜涂抹于斑秃患处，连续几天，秃发处可生出新发。生姜在使用过程中可能不方便，脱发患者可以购买生姜类的洗发液以达到与生姜治疗脱发相同的目的。
醋泡姜最大的养生功效是补阳气。我们知道，阳虚是万病之源。把阳气补足，就能拥有一个健康的身体。姜能够保持脾胃功能正常，使气血生化充足，加速血液循环，提高发根的营养输送能力，使毛囊获取更多营养，从而促进毛发生长，达到养发防脱的作用。取食用醋500克，视生子姜的量而定，然后将生子姜洗净切片，晾干后装入密封罐内，加入食醋没过生姜，再加少许糖，大概3天左右便可食用了。每天早上服用三片姜，胜似喝人参汤。