鲜切花生产很难像工业化生产一样标准、精确，鲜切花也可能永远也达不到工业产品的标准化程度。或许，这恰恰是鲜花的魅力之一：这些美丽的花朵总是能让人们感到意外。当然，花卉界同仁们一直都在努力，以控制鲜花在流通和销售过程中的品质。
在英国的许多超市里，有不少鲜花零售商向消费者承诺，自己的鲜花可以保证一定天数的瓶插期。这充分显示出鲜花零售商对自己产品品质的自信，他们有把握，在消费者处，鲜花会有出色的表现。但并不是所有的销售商都可以达到这个水平，也不是所有的供应商都在监视整个切花流通过程，这也是为什么鲜花瓶插期总是差强人意的原因。保康可利鲜提出的“可利鲜护理规范”（简称COP）就是特意为花店、批发商和种植户量身定做的一套标准，它描述了鲜切花在生产、流通等领域每一个环节的最佳处理及护理模式，使鲜切花在每一个环节的品质都得到控制。