南瓜灯在万圣节里是干什么用的?
根据典故，爱尔兰有个名叫Jack的男子，某天，他和恶灵在酒吧喝酒，两人酒足饭饱后却没钱付帐，Jack将恶灵禁锢起来，经过恶灵苦苦哀求，Jack要求其答应一整年都不能骚扰他才「放鬼」。
　　 没想到后来Jack不幸去世，进不了天堂只好去地狱求恶灵收留，恶灵认为是Jack自已说不要再有瓜葛，所以拒绝接受Jack的请求，只私给他一快烧红的木炭让他放在大头菜内当灯笼照明，后来苏格兰小孩「有样学样」，也挖空大头菜放蜡烛点灯。
　　 这个习俗传到美国后，人们发现圆圆胖胖的的南瓜更适合当空心灯笼。所以自然就变成南瓜的天下，南瓜灯也成为万圣节最应景的道具之一。
　　 黑色是传统的万圣节颜色，这可能是因为万圣节前夜的各种传统或仪式都是在晚上举行。
　　 还有南瓜雕空当灯笼的故事。这又是源于古代爱尔兰。故事是说一个名叫 JACK 的小孩，爱恶作剧。一天 JACK死后，因为做了坏事不能上天堂，所以下了地狱。但在地狱里他冥顽不化，竟 把恶魔骗上了树，随即在树桩上刻了个十字，恐吓恶魔令他不敢下来，然后 JACK 就与恶魔约法三章，让恶魔答应施法让 JACK 永远不会犯罪为条件让他下树。 地域长知道后很生气，把JACK赶了出去，他只有提着一个萝卜灯在人间游荡，遇到人类就躲进去。渐渐的，JACK 的行为得到了人们的原谅，小孩们在万圣节也纷纷效仿。古老的萝卜灯演变到今天，则是南瓜做的 Jack-O-Lantern 了。据说爱尔兰人到了美国不久，即发现南瓜不论从来源和雕刻来说都比萝卜胜一筹，于是南瓜就成了万圣节的宠物。
　　 孩子们喜爱的节日
　　 南瓜也是万圣节的标志性象征。南瓜是橘黄色的，所以橘黄色也成了传统的万圣节颜色。用南瓜雕制南瓜灯也是一个万圣节传统，其历史也可追溯到爱尔兰。传说有一个名叫杰克的人非常吝啬，因而死后不能进入天堂，而且因为他取笑魔鬼也不能进入地狱，所以，他只能提着灯笼四处游荡，直到审判日那天。于是，杰克和南瓜灯便成了被诅咒的游魂的象征。人们为了在万圣节前夜吓走这些游魂，便用芜菁、甜菜或马铃薯雕刻成可怕的面孔来代表提着灯笼的杰克，这就是南瓜灯（Jack-o'-lantern）的由来。爱尔兰人迁到美国后，便开始用南瓜来进行雕刻，因为在美国秋天的时候南瓜比芜菁更充足。现在，如果在万圣节的晚上人们在窗户上挂上南瓜灯就表明那些穿着万圣节服装的人可以来敲门捣鬼要糖果。