关于复活蛋的起源
十二世纪时，人们在复活节节庆中加入鸡蛋，此蛋多涂以红色，也有绘成彩色。故一般称之为“复活节彩蛋”（easter egg，一般也称为复活蛋）。蛋的原始象征意义是为“春天—新生命的开始”。基督徒则用来象征“耶稣复活，走出石墓”。复活节彩蛋是复活节里最重要的食物象征，意味着生命的开始与延续。如今的彩蛋花样繁多，形式各异，如镂空的蛋雕一般亦可归入广义的彩蛋之列。
关于复活蛋的起源，根据第一个传说：描述圣女玛利亚玛达肋纳在泪光中，忽然看见有两个人穿著耀眼的衣服，站在她们的身边，她回家的时候，把所见的异像彩绘在复活蛋上，然后才给耶稣的门徒。门徒也利用鸽子把这讯息传扬开来。第二个的传说是：圣德范被敌人用石头砸死，为纪念他所留下来的。
另一个传说是：替耶稣背十字架的那个人，他是销售鸡蛋的商人，有一天，他看到篮子里有很多漂亮的彩绘复活蛋，于是他就把这样的讯息传给人们。
在国外很多地方，每年春分过后，第一次月圆后的第一个星期日就是“复活节”。许多西方人小时候会在当天玩一种找彩蛋的游戏，而彩蛋里面也会藏一些小礼物，找到彩蛋的人会很兴奋，所以彩蛋是“复活节”最典型的象征，代表了惊喜与另藏玄机。除了鸡蛋外，还有面包，象征耶稣是“永生的活粮”。面包上绘有耶稣基督的字样，或十字架，或羔羊的图样。
复活节是纪念耶稣死后三天复活的基督教传统节日，日期为每年春分月圆后的第一个星期日。关于复活节的来历，中西方史学界都有“复活节可能出自古埃及的闻风节（亦称“踏青节”、“春节”，古称“夏摩”，为“万物复苏”之意）”的推测，约公元前十三世纪，闻风节由逃离埃及前往“迦南美地”的希伯来人传播至由巴勒斯坦一带，并从此衍变成了犹太教的逾越节。公元三世纪初，随着源自犹太教的基督教影响的不断加深，逾越节在基督徒中又衍变成了基督教的复活节。复活蛋节俗是西方蛋文化所属岁时节令的主要节俗，源头或许是古埃及闻风节的“彩蛋节俗”，其主要内容就是“涂蛋”、“赠蛋”、“食蛋”、“比蛋”，因年代久远、地域各异、信仰不同等因素产生差别。
英文“复活节”一词写做“Easter”，源自美索不达米亚的自然与丰收女神 “Ishtar”（中文译作“伊什塔尔”）的名字，早期英文版圣经中“Easter”一词即指“逾越节”。一说“Easter”一词是西亚异教神明巴力的妹妹兼情妇“亚斯塔路”的名字，相传亚斯塔路在某年春分月圆后的第一个星期日（也就是复活节）降生于一枚天鹅蛋中。
“绘蛋”之举在欧洲何时开始的一直众说纷纭，有人说始于四世纪，有考古发现为证；有人说始于六世纪，有史料记载为据；公认的说法是始于十二世纪，并于十五世纪形成了风靡整个欧洲大陆传统习俗。
根据可以采信的证据可以确认，早在中世纪的欧洲，伴随着基督教的传播，鸡蛋因含有“新生”之寓意就已经成为复活节必备的节令食品和馈赠礼物。公元十二世纪时，有人开始在禽蛋上染色，随后又有人在禽蛋上绘画，著名的复活蛋（Easter egg，有的资料译成“复活节彩蛋”、“幸运蛋”）从此诞生。再后来，逐渐形成了复活节“绘蛋”、“寻宝”等宗教习俗并一直延续至今。每当复活节来临，亲朋好友之间要互赠复活蛋以示祝福，从民间到皇家，复活蛋成了必不可少的东西，以复活蛋为标志性符号的基督教蛋文化进而发展成了当今世界上最具影响力的蛋文化。