您可以定义用作站点默认文档的文档类型。
例如，如果站点的大多数页面都是特定的文件类型（如 Cold Fusion、HTML 或 ASP 文档），则可以设置自动创建指定文件类型的新文档的文档首选参数。
选择“编辑”>“首选参数”(Windows) 或“Dreamweaver”>“首选参数”(Macintosh)。
也可以在创建新文档时，单击“新建文档”对话框中的“首选参数”按钮来设置新文档的首选参数。
从左侧的“分类”列表中单击“新建文档”。
必要时可设置或更改首选参数，然后单击“确定”保存设置。
默认文档 选择将要用于所创建页面的文档类型。
默认扩展名 为新建的 HTML 页面指定您希望使用的文件扩展名（.htm 或 .html）。
注： 此选项对其它文件类型禁用。
默认文档类型 (DDT) 选择一种 XHTML 文档类型定义 (DTD)，使新页面遵从 XHTML 规范。例如，可从菜单中选择“XHTML 1.0 Transitional”或“XHTML 1.0 Strict”，使 HTML 文档符合 XHTML 规范。
默认编码 指定在创建新页面时要使用的编码，以及指定在未指定任何编码的情况下打开一个文档时要使用的编码。
如果选择 Unicode (UTF-8) 作为文档编码，则不需要实体编码，因为 UTF-8 可以安全地表示所有字符。如果选择其它文档编码，则可能需要用实体编码才能表示某些字符。有关字符实体的详细信息，请访问 www.w3.org/TR/REC-html40/sgml/entities.html。
如果选择 Unicode (UTF?8) 作为默认编码，则可以选择“包括 Unicode 签名 (BOM)”选项，以便在文档中包括字节顺序标记 (BOM)。
BOM 是位于文本文件开头的 2 到 4 个字节，它不仅可将文件标识为 Unicode 编码，还可标识后面字节的字节顺序。由于 UTF-8 没有字节顺序，添加 UTF-8 BOM 是可选的， 而对于 UTF-16 和 UTF-32，则必须添加 BOM。
Unicode 范式 如果选择 Unicode (UTF-8) 作为默认编码，则请选择其中一个选项。
有四种 Unicode 范式。最重要的是范式 C，因为它是用于万维网字符模型中最常用的表单。Adobe 提供其它三种 Unicode 范式作为补充。
按 Ctrl+N 组合键时显示新建文档对话框 如果取消选中此选项（如果使用 Macintosh，则为“按下 Command+N”），在使用此按键命令时将自动创建默认文档类型的文档。
在 Unicode 中，有些字符看上去很相似，但却可用不同的方法存储在文档中。例如，“?”（e 变音符）可表示为单个字符“e 变音符”，或表示为两个字符“正常拉丁字符 e”+“组合变音符”。Unicode 组合字符是与前一个字符结合使用的字符，因此变音符会显示在“拉丁字符 e”的上方。这两种形式都显示为相同的印刷样式，但保存在文件中的形式却不相同。
范式是指确保可用不同形式保存的所有字符都使用相同的形式进行保存的过程。即文档中的所有“?”字符都保存为单个“e 变音符”或“e”+“组合变音符”，而不是在一个文档中采用这两种保存形式。