凉拌秋葵做法
　 黄秋葵是一种具有较高营养价值的新型保健蔬菜，有很高的开发利用价值和潜力。今天小编就为您介绍一下凉拌秋葵的做法。
凉拌秋葵
　　 主料：黄秋葵300克
　　 辅料：白芝麻1大匙
　　 调料：食盐1小匙、生抽1小匙、蚝油1.5大匙、芥末1小匙、白糖1小匙、麻油1小匙、玉米油1小匙
　　 凉拌秋葵做法：
　　 1、秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。(不要把秋葵切破，防止汆汤时，里面的黏液流失。)
　　 2、把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里，搅拌均匀
　　 3、锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵汆烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来
　　 4、立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿
　　 5、把秋葵码盘，淋上酱料，撒上熟白芝麻即可