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【家常菜谱】香菇小白菜做法
家常菜香菇小白菜做法
香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇小白菜是一道很常见的家常菜,在饭店也尤为常见,下面就看看香菇小白菜是如何做的吧。
香菇小白菜
   主料:小白菜1把、鲜香菇6个
   调料:色拉油2大匙、食盐1茶匙、鸡精少许、蒜泥1大匙、白糖1/2茶匙
   香菇小白菜的做法:
   1、小白菜洗干净,摘段,香菇洗净,切片备用。
   2、水烧开,放入1大匙油和1/2茶匙盐
   3、把菜放入
   4、汆烫至断生,捞出沥干水分
   6、蒜去皮剁碎备用
   7、锅放入1大匙油烧热,把蒜末爆香
   8、把香菇放入炒片刻,撒少许水煮至软身
   9、放入小白菜炒匀,放盐糖和鸡精调味即可
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