家常菜肉糜炒魔芋
小编今天为您介绍的是肉糜炒魔芋，肉糜炒魔芋做法很简单，主要制作工艺在于魔芋的做法，如果说觉得魔芋制作起来太耗时间，那么洛阳好吃网小编建议您去超市买成品，这样的话这道肉糜炒魔芋做起来会更加简单。下面随小编一道看看这道家常菜做法。
肉糜炒魔芋
　　 主料：绿豆淀粉半杯、猪肉馅少许
　　 调料：色拉油适量、生抽3汤匙、老抽2汤匙、水3杯、小葱少许、白糖少许
　　 肉糜炒魔芋的做法：
　　 1、绿豆淀粉加1cup的水，调匀
　　 2、锅中加入剩余的水烧开，转中小火后倒入淀粉糊，不停搅拌，直到变成透明糊状
　　 3、把糊倒入容器中，常温下放置4小时以上，使其凝固，既为魔芋
　　 4、完成后的魔芋是白色果冻状，倒出来切成小块
　　 5、锅中热油，倒入肉糜滑散，炒到肉糜变色
　　 6、加入魔芋块和老抽、生抽、糖，中火炒匀。大蒜叶切碎，放入魔芋中拌匀，出锅。