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【家常菜谱】肉糜炒魔芋做法
家常菜肉糜炒魔芋
小编今天为您介绍的是肉糜炒魔芋,肉糜炒魔芋做法很简单,主要制作工艺在于魔芋的做法,如果说觉得魔芋制作起来太耗时间,那么洛阳好吃网小编建议您去超市买成品,这样的话这道肉糜炒魔芋做起来会更加简单。下面随小编一道看看这道家常菜做法。
肉糜炒魔芋
   主料:绿豆淀粉半杯、猪肉馅少许
   调料:色拉油适量、生抽3汤匙、老抽2汤匙、水3杯、小葱少许、白糖少许
   肉糜炒魔芋的做法:
   1、绿豆淀粉加1cup的水,调匀
   2、锅中加入剩余的水烧开,转中小火后倒入淀粉糊,不停搅拌,直到变成透明糊状
   3、把糊倒入容器中,常温下放置4小时以上,使其凝固,既为魔芋
   4、完成后的魔芋是白色果冻状,倒出来切成小块
   5、锅中热油,倒入肉糜滑散,炒到肉糜变色
   6、加入魔芋块和老抽、生抽、糖,中火炒匀。大蒜叶切碎,放入魔芋中拌匀,出锅。
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