用电饭锅做牛肉炖豆腐
牛肉炖豆腐
　　 主料：牛肉500克、北豆腐1块
　　 调料：食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、八角适量、料酒适量、生抽适量、香叶适量、白糖少许
　　 牛肉炖豆腐做法：
　　 1、牛肉洗净后，逆纹切成稍大些的块，入冷水锅中氽烫去血沫，然后用清水冲洗干净
　　 2、豆腐切块用开水加少量的盐浸泡备用
　　 3、准备个干净的锅，不倒油，放牛肉干炒至牛肉没有水份。然后再放葱姜煸炒，并烹入料酒
　　 4、全部放入高压锅内，加入所有的调料和适量的清水，上气后45分钟左右至软烂，再放豆腐炖10分钟