红烧栗子鸡家庭做法
有关板栗烧鸡的做法有很多种，之前小编也做过相关介绍，虽然所用材料都是鸡肉和板栗，但不同的调料做出来的口味也不同，今天小编要介绍的是红烧栗子鸡做法，看看和之前介绍的板栗烧鸡有何不同吧。
红烧栗子鸡
　　 材料：鸡500克、鲜栗子250克
　　 调料：食盐适量、酱油适量、味精少许、料酒1汤匙、淀粉少许、白砂糖1汤匙、高汤适量
　　 红烧栗子鸡的做法：
　　 1、在栗子身上划一刀。锅中水沸后，放入栗子，煮两三分钟放入凉水中，剥去外壳和内皮备用
　　 2、鸡腿斩大件，葱切段、姜切片备用
　　 3、锅中油热后，放入葱、姜，放入鸡肉，炒至发白，烹入料酒
　　 4、放入酱油，白砂糖、盐、五香粉、翻炒均匀
　　 5、倒入适量鸡汤或是清水，放入栗子，盖上盖煮二十分钟
　　 6、撒少许鸡精，大火收汁即可