啤酒烧鸡翅
主料：鸡全翅
　　 调料：姜蒜，干红辣椒，花椒，料酒，生抽，老抽，啤酒
　　 啤酒烧鸡翅步骤：
　　 1.鸡全翅清理净残毛，清洗干净剁块。
　　 2.锅里烧锅开水，下剁好块的鸡翅入锅焯水后捞出洗净浮沫沥干水份备用。
　　 3.热锅放油，油热后，下姜，蒜，干红辣椒，花椒炒至出香味。
　　 4.倒入鸡块翻炒，尽量把鸡皮里的油份逼出来。
　　 5.调入料酒，生抽，老抽翻炒。
　　 6.加啤酒，啤酒的用量稍淹没食材。
　　 7.大火烧开后转小火30分钟左右，调适量盐调味，再开大火将汤汁收到喜欢的程度即可。