腊味饭怎么做？
1首先把香菇用温开水泡数分钟，把腊肠，腊肉，腊鸭切成块状。
2把泡好的香菇也切成块状，同先前切好的腊肠，腊肉，腊鸭一同放入蒸锅中蒸熟（大火后转小火蒸20分钟）。
3这时可以开始蒸饭。
4把蒸熟的材料放入炒锅中翻炒片刻。
5把蒸熟的材料放入炒锅中翻炒片刻，倒入半熟的饭中（饭并未熟，但锅中水已经蒸干），所以要了解你家的电饭煲的一个进度时间。
6盖上盖子，至电饭煲显示饭已经蒸好。打开盖子，搅拌即可。如果喜欢，还可以加些小葱或香菜末一起搅拌。
　　 小贴士
　　 不要用过热的谁泡香菇，腊肠，腊肉，腊鸭根据个人喜好切大小，建议不要太小