五花肉的绝密配方
　 1、五花肉炒的过程不长所以有皮的话肉有点嚼不动，我是有过试验的。
　　 2、肉切前冻一下可以保证切的均匀又薄。
　　 3、炒的过程一定不要大火，火力一大肉就焦了而且油没有逼出来，加了豆瓣酱后更要小火才能炒上色又不会糊掉
　　 4、酱油视颜色而定，喜欢浅色一点就可以不加了。
　　 5、青蒜苗入锅拌匀马上出来，因
为非常容易塌掉，形状和颜色都不会好看了。