美味土豆吃法回锅土豆片
　 前几天，有一家湘菜馆推出了新的菜品，回锅土豆盖浇饭，不由的想试试，经常吃土豆丝，确实是厌倦了，这道菜真的是很好吃，为此，小编特意询问了一下有关回锅土豆片的做法，下面就和大家一起分享一下。
回锅土豆片
　　 主料：土豆适量
　　 辅料：青椒适量
　　 调料：色拉油适量、生抽适量、豆瓣酱适量、白糖少许、水少许
　　 回锅土豆片做法：
　　 1、将土豆切片，青椒切粗丝
　　 2、锅烧热，倒少许油，将土豆片擦干水份后，煎至两面金黄
　　 3、将煎好的土豆盛出
　　 4、锅中继续加入适量的油，放入豆瓣酱炒香
　　 5、加入青椒翻炒，炒出香味
　　 6、倒入煎好的土豆片，翻炒均匀，使每片土豆均沾上豆瓣酱
　　 7、加入生抽，糖和少量的水，焖个几分钟即可。