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少吃脂肪有助预防糖尿病
少吃脂肪有助预防糖尿病
美国最新一项研究显示,降低患糖尿病风险的有效方法之一是减少脂肪摄入量。
   美国亚拉巴马大学的研究人员在最新一期《美国临床营养学杂志》上报告说,为了解脂肪摄入量与糖尿病之间的关系,他们对69名体重超标的人进行跟踪研究。被调查对象是被认为有可能患糖尿病的高危人群。
   研究人员发现,减少脂肪摄入人员的胰岛素分泌明显增加,葡萄糖耐受性明显改进,胰岛素敏感性也明显增强,这些改善有助于降低患糖尿病的风险。
   负责这项研究的劳拉·格利指出,就预防糖尿病而言,吃什么比吃多少更重要。换言之,与其费劲节食减肥,不如改善饮食结构。
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