张三爷的茶——半路回甘”。张三爷的茶何以半路回甘？其故事是：有一富有者，人称张三爷。凡穷人来借贷，他皆泡粗劣茶相待，饮后便问：“我的茶好吗？”凡说“三爷的茶是上等好茶”者，皆可获借贷。反之，不管怎样苦求，皆不借不贷。有一穷人，不知三爷这一脾性，登门求借时，直说三爷之茶实为劣等粗茶，结果无论怎样哀求，都未获借贷，只好怏怏离开三爷家。他一路走一路想：“为什么他人去三爷处可获借贷，惟独自己不能？！”想来想去，忽悟自己可能因说他茶不好之故。因此决定复去三爷处弄个究竟。于是，当他重到三爷家门时，便大声呼叫：“三爷呀三爷，你快出来！”三爷闻声而出，问：“你又来何事？”穷人忙说：“三爷，我是穷人见识短，早先到你家饮了你一杯茶，不觉得怎样，所以错说是劣茶。哪知你的茶喝进肚里，特别不同，我从你家出来后，走一步肚里浓甘茶味就涌现一次，走到半路，你的茶回甘得不得了，使我提神醒脑，全身清爽啊！所以我特地回来，告诉你，三爷的茶是世间最好的上等茶啊！！”三爷一听飘飘然，终于答应借贷。
这一歇后语寓意两层：一喻三爷为人虚伪，被人一拍马屁，便飘飘然。二是喻凡办事碰上挫折时，宜多思，找出症结，改变策略，往往能把事情办成。
庵秋婶打女婢
　　 解放前，秋婶出生于书香门第，知书识礼，性格爽朗，思想开放，热心社会公益事业，乡里人尊称她庵秋婶。
　　 庵秋婶认为家里的女婢做了错事，必须进行鞭笞责罚，但责罚要有度。若打轻了，不会痛，她不能记取教训；若打狠了，打伤了还得给她治疗，甚至耽误了做工。因此，刚刚好就好。这事很快就流传开了，后来成为人们劝说那些待人处事太过份的人的通俗歇后语：“庵秋婶打女婢（喳某简）———刚刚好就好。”
庆仔丢失牛仔
　　 庆仔是放牛娃，生性好玩，尤其喜欢看戏，简直是个戏迷。他每日早上把牛仔牵到山坡上，将牛绳往树头一拴，就自己玩去了。有一天，邻村做佛生日，唱戏酬神，香烟缭绕，锣鼓喧天，十分热闹。庆仔将牛仔一放就跑去看戏。直到太阳沉西，天色昏暗，庆仔才跑回山坡，不禁大吃一惊，牛仔不见了。庆仔急忙沿着山坡一路找去，逢人便问：“见到我的牛仔没有？”对方反问：“几时丢的？”答道：“大半天了。”对方摇摇头感叹地说：“去远了，没望啦”。结果牛仔没有找着，消息却传遍三乡五里。这就是歇后语“庆仔丢失牛仔———去远了，没望啦”的由来。
猫纠打电话
　　 在晋江安海一带，人们若遇到出人意料之外的事，受到惊吓，就风趣地说：“猫纠打电话———受了一次惊”。这是怎么回事呢？原来解放初期，只有少数政府机关有电话，私家有安电话的，实为凤毛麟趾。人们有急事需要打电话，都要到邮电局去打。猫纠是个开小店做小买卖的老实厚道的商人。因为生意兴隆，货物突然脱销，急需尽快进货，于是猫纠兴致勃勃地跑去邮电局打电话。由于当时设备较差，猫纠又缺乏使用电话的经验，结果“喂，喂，喂！”喊了大半天，一句话也没有跟对方说清楚。然而电话费是以通话时间长短来计算的，邮电局开出的电话费数目之大，使猫纠吓得目瞪口呆。此故事后来便浓缩成为幽默生动的歇后语。