朝鲜族节日
朝鲜族民间有五大节日,至今仍然隆重欢度。这五大节日是:元日(
春节)、上元(元宵节)、寒食(清明)、端午、秋夕。过节,除节前准备饮食外,还根据季节特点,组织各种游戏和体育活动,以增加节目乐趣。
元日
元日是一年中最为隆重的节日。除夕之前,各家把室内外打扫干净,拆洗衣被,布置房间,搞好环境卫生。人们还兴贴“个长生”——以山、水、石、云、太阳、松、不着草、龟、鹤、鹿为内容的年画。元日凌晨,雄鸡第一遍打鸣,全家老幼立即穿衣下炕,摆上香火,共祭祖先;接着向老人叩首
拜年,吃完早饭去给邻居和全屯老人拜年。岁撰非常丰富,并带有浓郁的民族特色。早上一般吃打糕或大黄米饭,菜肴有各种鱼肉荤菜以及各种素菜山珍。男人喝特制的“屠苏酒”。“屠苏酒”是用桔梗、防风、山椒、肉桂作原料而酿制的一种药酒。习俗认为。元日喝这种酒可以祛邪陵灾、增寿长命。午餐与晚餐喜吃“满德团”或 “德团”。“德团”(朝鲜语音译)是一种汤。做法:把大米面无效后捣成大粘团儿,再把它控成圆条,切成薄片,煮在鸡肉或野鸡肉汤里(牛肉汤亦可),再放香油和紫菜。“满德卜”是在“德团”里放进包有肉馅的三两个大饺子,用切时先把大饺子用筷子拨开和在汤里吃。白天,以村屯为单位组织拔河比赛和射箭比赛;妇女们跳跳板,儿童们放风筝。晚上,老年人打“数千”(纸牌),少儿们玩捉迷藏或“燃灯赛”,青壮年男女则参 加歌舞晚会,十分热闹。
上元节
上元节,吃“药饭”或“五谷饭”,早晨还喝“聪耳酒”。 据说“聪耳酒”可使人耳聪目明,因此,每人都喝,哪怕只次一口或是只尝一口。药饭,是以江米、蜂蜜为基本原料,外加大 枣、松籽等混合煮成。五谷饭,是以大米、小米、大黄米、糯米、饭豆等五种谷物混做而成。上元节吃五谷饭,意在汉 祝当年五谷丰登。这无,也要举行文娱体育活动,其中有“迎月”、“踏桥”等项具有民族特色的娱乐活动。迎月.晚饭后,大家举着火炬集合于广场,然后在统一号令的指挥下,同时出发,奔向东山最高处去迎观元月。据说,谁先登上最高处而望见了初升的元月,谁就最有“福”。迎月之后,男女老少在月光下来回路桥。据说,此夜踏桥,能使人当年安宁无恙。
寒食
如同汉族的清明节。各家纷纷前往自己祖先的坟地进行扫墓、祭把活动。同时还为坟地添上,并在周围植树。
端午节
以电为单位合率几头猪分给各户供节日食用。每家还要做文说和蒸讲,有的还做小豆包。按照习俗,人人都应该喝几回营蒲酒或浊酒,认为艺蒲酒能避邪气。同时,还要举行运动会,以荡秋千、摔跤为主要项目进行比赛;现在,端午运动会的内容更加充实了,增添了足球、排球、乒乓球以及各种田径比赛。
秋夕
朝语叫“嘉徘”节。每年秋收之后,新谷登场了,人们为庆贺丰收,感谢祖神保佑,择定仲秋中的某一吉日来欢度对秋夕对。在人们的匀惯认识上,秋夕重于
端午。端午节,屯里只是率猪,秋夕节却要宰牛。各家都用刚收获的新谷制作打糕和播讲,同时也要祭祖、扫墓。屯与电、村与村举行体育比赛,全村、全屯的人都前往观看助威,气氛十分活跃。节日活动,常常持续数日。解放后延边地区的朝鲜族人民把秋夕节改在“九三”或“十一”国庆节一并欢度,其庆典就更为隆重了。